Consorzio PAsticceri Artigiani Bergamaschi
Di tutti, non per tutti
Un gruppo coeso, omogeneo, che sceglie ogni anno di rimanere unito portando avanti un grande
progetto comune. Amore per la pasticceria, maestria, voglia di crescere insieme, sono i valori cardine del nostro Consorzio.
Per privati o aziende
CORSI DI FORMAZIONE
La partecipazione e l’organizzazione di corsi di aggiornamento in vari ambiti, è una della principali attività consortili. La crescita professionale di ogni persona è strettamente legata alla partecipazione a corsi di formazione di alto livello che possano conferire nozioni tecniche, teoriche e pratiche ad ogni partecipante.
I nostri esperti
Presidenti
Sono quattro i presidenti che in questi anni di storia si sono avvicendati:
-Il Cav.Uff. Alessandro Piva, ispiratore e fondatore del Consorzio;
-Il Cav. Tiziano Bonati, per molti anni alla guida del Consorzio nei suoi anni più
significativi, scomparso prematuramente nel 2005;
-Giosuè Berbenni, vicepresidente di Tiziano.
Ad oggi il Consorzio è rappresentato da Andrea Bonati, quarto ed ultimo figlio di Tiziano.
Presidente
ANDREA BONATI
Vicepresidente
PAOLO MASSIMO TARGA
Consigliere
LIVIO RAVASIO
Consigliere
SIMONE DEVASINI
Consigliere
DANIELE MAZZOLENI
Per cosa ci prepariamo
LE NOSTRE SPECIALITÁ
Il consorzio ha certificato e strutturato alcuni dei più importanti dolci Bergamaschi, entrati a pieno titolo nei dolci della tradizione, che elenchiamo qui di seguito:
Ad oggi molti dei nostri soci producono con successo i Dolci della tradizione, mantenendo viva la nostra cultura, professionalità e storia.
Creazione
COME LAVORIAMO
Il direttivo del Consorzio si riunisce periodicamente per per organizzare e proporre le attività ai nostri soci.
Il lavoro del direttivo avviene grazie al continuo confronto con i nostri consorziati, che sono parte integrante delle proposte che sosteniamo. Siamo orientati alla crescita professionale di chi lavora nell’ambito dell’arte pasticciera, con un attenzione alle necessità del nostro territorio.
Da sempre i pasticceri Bergamaschi sono uniti nel sostenere le iniziative territoriali e spesso veniamo interpellati da istituzioni, enti e associazioni per sostenere progetti charity e non solo. All’interno del Consorzio sono presenti commissioni specifiche formate da professionisti per la selezione di materie prime, l’organizzazione dei corsi di formazione e l’organizzazione di specifiche attività di aggregazione.
Dove ci siamo specializzati
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